Colazione
Il nostro ricco buffet per la colazione presso il nostro alloggio è un autentico piacere per il palato! Gustate una varietà di prelibatezze locali e prodotti accuratamente selezionati che renderanno perfetto l'inizio della vostra giornata. Il nostro buffet per la colazione è a vostra disposizione dalle 7:30 alle 9:30.
Nel nostro ospitale alloggio, la colazione non è solo un pasto, ma un momento di piacere. Iniziate la vostra giornata con una selezione di pane di alta qualità proveniente da una rinomata panetteria di Merano e accompagnate la vostra colazione con marmellate fatte in casa e rinfrescante succo di mela del marchio "Gallo Rosso". Le uova fresche da galline allevate all'aperto vi daranno energia, così come la frutta e le verdure fresche, appena tagliate. Scoprite la varietà della nostra curata selezione di formaggi e assaporate i nostri prelibati salumi. Per un inizio naturale della giornata, vi offriamo anche una selezione di ingredienti per il muesli, con cui potrete creare il vostro muesli personalizzato. Il vostro momento della colazione sarà completato da torte fatte in casa e spicchi di frutta che promettono dolci delizie per il palato.
Una deliziosa ricetta della nostra pasticcera Verena
La Linzer-torte della nonna
Ingredienti:
- 1 Uova
- 1 tuorlo
- 200 g. di zucchero
- 250 g. di burro morbido
- 200 g. di farina
- 5 g. di lievito in polvere
- 100 g. di noci tritate
- Marmellata di mirtilli rossi
- Cannella / vaniglia
- Scorza di limone
Preparazione:
- Montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, poi aggiungere le uova.
- In una ciotola, mescolare farina, noci, lievito e spezie, quindi unire il tutto al composto di burro e uova..
- Versare l’impasto in una teglia imburrata, coprire con la marmellata e infine creare una griglia sopra la marmellata con un po’ di impasto. Questo funziona meglio con un sac à poche.
- Cuocere in forno ventilato a 170 °C per circa 40-50 minuti. Una volta raffreddata, spolverare la torta con zucchero a velo e servire.